Tatarlarda yapılan çi böreğin tandırda ya da sac üzerinde pişirilmesiyle elde edilen çeşidine “töğrek” denmektedir. Özel günlerde ikram edilen, Tatarların mutfak kültürünü ve geleneklerini yansıtan bir hamur işi çeşididir.
Tatarlarda yapılan çi böreğin tandırda ya da sac üzerinde pişirilmesiyle elde edilen çeşidine “töğrek” denmektedir. Özel günlerde ikram edilen, Tatarların mutfak kültürünü ve geleneklerini yansıtan bir hamur işi çeşididir.