20. Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri
20. Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri

Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi (KMÜ) öğrencileri gastronomi alanındaki başarılarına bir yenisini daha ekledi. KMÜ Sosyal Bilimler Meslek Yüksekok...

20. Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri
20. Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri

Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi (KMÜ) öğrencileri gastronomi alanındaki başarılarına bir yenisini daha ekledi. KMÜ Sosyal Bilimler Meslek Yüksekok...

Aşçılık Programı Öğrencilerimizden Büyük Başarı
Aşçılık Programı Öğrencilerimizden Büyük Başarı

Meslek Yüksekokulumuz Aşçılık Programı 2. sınıf öğrencileri, İstanbul’da düzenlenen JP8 – Üniversite Düzeyi Öğrenci Aşçı Makarna Yarışmasında büyük bi...

Aşçılık Programı Öğrencilerimizden Büyük Başarı
Aşçılık Programı Öğrencilerimizden Büyük Başarı

Meslek Yüksekokulumuz Aşçılık Programı 2. sınıf öğrencileri, İstanbul’da düzenlenen JP8 – Üniversite Düzeyi Öğrenci Aşçı Makarna Yarışmasında büyük bi...

Karaman Mutfağı

Tarihi ve kültürel zenginliğiyle harmanlanan, köklü geçmişe sahip Karaman mutfağı
Çorbalar
Çorbalar

Karaman mutfağına özgü, geleneksel lezzetleriyle öne çıkan nefis çorbalar

Meyve ve Sebze Temelli Yemekler
Meyve ve Sebze Temelli Yemekler

Karaman mutfağında mevsiminde toplanan taze sebze ve meyvelerle hazırlanan yöresel lezzetler

Bakliyat ve Tahıl Yemekleri
Bakliyat ve Tahıl Yemekleri

Karaman mutfağında sıkça yer bulan, bakliyat ve tahılın bereketini yansıtan geleneksel lezzetler

Zeytinyağlılar, Soğuklar ve Salatalar
Zeytinyağlılar, Soğuklar ve Salatalar

Karaman mutfağının hafif ve taze lezzetleriyle sofraları süsleyen zeytinyağlılar, soğuk mezeler ve salatalar

Tatlılar
Tatlılar

Karaman mutfağının köklü tarifleriyle hazırlanan, damaklarda iz bırakan geleneksel tatlılar

Hamur İşleri
Hamur İşleri

Karaman mutfağında ustalıkla hazırlanan, geleneksel hamur işleri lezzet şöleni

Ekmekler
Ekmekler

Karaman’a özgü, taş fırınlardan sofralara uzanan geleneksel ekmek çeşitleri

Sokak Lezzetleri
Sokak Lezzetleri

Karaman sokaklarında sevilen, geleneksel tatlarla buluşan lezzet durakları

Coğrafi İşaretli Ürünler

Karaman’a özgü, geleneksel üretim ve kalitesiyle tescillenmiş coğrafi işaretli lezzetler ve ürünler
Mahreç İşaretli Lezzetler
Mahreç İşaretli Lezzetler

Karaman’a özgü, köklü geçmişi ve yöresel üretimiyle mahreç işareti almış lezzetler

Menşe İşaretli Lezzetler
Menşe İşaretli Lezzetler

Karaman’ın doğal koşulları ve coğrafi özellikleriyle öne çıkan, menşe işareti tescilli ürünleri.

Ziyaret Edilebilecek Yerler

Tarihi ve kültürel zenginlikleriyle keşfedilmeyi bekleyen Karaman’ın görülmeye değer durakları
Tarihi Yerler
Tarihi Yerler

Karaman’ın köklü geçmişini yansıtan, tarih kokan yapıları ve iz bırakan eserleri