Toyga Çorbası

Toyga Çorbası

Toyga çorbası, Karaman düğünlerinin vazgeçilmez çorbalarından sayılmaktadır. Yapılışı: Un, yoğurt, yumurta ve su bir kapta homojen oluncaya kadar karıştırılır. Karışım ocağa alınarak karıştırılır. Bulgur, pirinç ve önceden haşlanmış nohut kaynayan karışıma eklenir, tuzu ilave edilir, bulgur ve pirinç piştikten sonra üzerine tereyağında nane ve pul biber yakılarak sıcak olarak servis edilir.