Tatlı Nahni ya da Çilli, Karaman’ın ova köylerindeki düğünlerde ana yemek olarak davetlilere ikram edilen bir yemek çeşididir. Kazanlara koyulan ete n...

Yer elması toprağından arındırılıp yıkandıktan sonra soyulmakta ve küp küp doğranmaktadır. Kısık ateşte tereyağı ile yavaş yavaş kavrulan yer elmaları...

Ayıklanıp yıkanan ıspanaklar, ince bir şekilde doğranmakta ve geniş bir tencere içerisinde suyunu çekinceye kadar pişirilmekte, suyunu çektikten sonra...

Her iki fasulye de ayrı tencerelerde haşlanmakta, başka bir tencerede ince doğranmış soğanlar tereyağında kavrulmaktadır.  Haşlanmış olan fasulyeler s...

Kara kabağın kabuğu soyularak küçük bir şekilde doğranmaktadır. Bir tencerede kavrulan soğanın üzerine kara kabaklar eklenerek kavurmaya devam edilmek...